| 五種類をブレンドしたみそと、アルカリイオン水を使って丁寧に仕上げるスープの調和が見事なみそラーメンは、コクがあってまろやか。具のチャーシューは生肉から作り出すので味わい深く、岩手雫石産のもやしや韓国直送の南蛮を使うなど、吟味した素材で作る味が好評。 |
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函館市昭和3-30-55
業道路沿い日石三菱GS並び
TEL：0138-46-5697
営業時間／11:30〜23:00
休日／不定休 駐車場有
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▼これも人気メニュー
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| キムチラーメン800円 スペシャルミソラーメン850円 みそキムチ麺800円 塩、正油各650円 豚キムチ丼800円 キムチ200円
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この店この味
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★豚肉と自家製のキムチを煮込んだ本場仕込みのチゲ風ラーメンは、コチジャンをつけて楽しみたい一品。
★味噌カレーラーメンや豚キムチ丼もクセになる味で人気があるメニュー。 |
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韓国で3年ほど修行しただけあって、韓国ラーメンなどの献立には定評がある。 |
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▲みそラーメン 700円
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豚骨や鶏がら、野菜などを加えて、ひとつひとつの作業過程に最新の注意を払いながら作られるスープはマイルド。麺は自家製スープとの兼ね合いがよい、岡田製麺の細めの縮れ麺を使用。 |
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