| 白みそ、赤みそ、八丁みそをブレンドして１ヶ月以上熟成させた合わせみそは、まろやかなスープと相まって、深い味わいを楽しめる。みそラーメンがメニューの中心だが、十年目を迎えて、とんこつのみを煮込んでとるスープの豊かなコクを楽しめる、とんコクが登場した。 |
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函館市田家町5-19
五稜中学校近く
TEL：0138-40-1663
営業時間／11:00〜22:00
休日／水曜・駐車場12台
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▼これも人気メニュー
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合わせ辛みそ750円 合わせネギみそ800円 白みそ700円 白辛みそ750円 とんコク塩、とんコクみそ700円 チャーマヨ(3ヶ)200円 いかギョーザ(6ヶ)380円
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この店この味
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★豚のゲンコツを10時間強火で煮込んだ、白濁のとんこつスープが魅力のとんコクの塩も人気上昇中でおすすめ。
★具にイカや紅ショウガ、挽肉等が入り、カツオブシをまぶしたソースマヨネーズで頂くいかギョーザは新メニュー |
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この画面のプリント持参の方、会計時50円割引致します。(1名様1回有効) |
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▲合わせみそラーメン 700円
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スープは豚骨7と鶏がら3の割合、そして野菜の甘さをプラスして風合いを出し、澄んだものに仕上げている。麺は札幌のさがみ屋から生麺を取り寄せ、5日ほど寝かせてシコシコ感を出した縮れ麺を使用。 |
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