【函館メルチーズ＆かぼちゃプリン】プティメルヴィーユの北海道スイーツ

	北海道で最初に作ったスフレタイプの小さなチーズケーキ。　　道産の厳選素材を使い焼き上げました。食べやすい一口サイズです。
	プティメルヴィーユの一番人気「メルチーズ」が世界食品オリンピックとも言われるモンドセレクションで最高金賞を受賞しました！

「モンドセレクション」とは、1961年にベルギーで創設された品評機関。食品のオリンピックとも言われ、食品のさらなる品質向上を目的としています。
国際的な審査員が、衛生・原材料・味などを審査し、評価が90%以上の場合に最高金賞、ほかに金賞、銀賞、銅賞が贈られます。

メルチーズは味覚や原材料などの項目で審査員から高い評価を受け、初出品で最高金賞を受賞しました。出品申請の代行業務を行う国際高品質保証機構・赤野聖樹理事長からは「最高金賞は全体の１割未満の狭き門で、初出品で獲得するのはまず考えられない快挙」と賞賛の言葉をいただきました。

大沼の自然で育まれたジャージー乳牛の生乳を低温殺菌した山川牛乳、無公害自然卵、フレッシュバターなどの素材は北海道産のものを使用しています。クリームチーズは欧州から取り寄せています。お子様にも安心して食べていただけます。

クリームチーズのコクだけを活かして使用しているので、チーズ独特の臭みを感じさせず、さっぱりとしたナチュラルな味わい。高温短時間で焼き上げ、おいしさを一口サイズに凝縮させました。できたてを瞬間冷凍、風味を保ったままお届けしています。日持ち：冷蔵、解凍日も含め5日間、冷凍4ヶ月

Webショップでご購入いただけます。

口の中でふんわりと溶け、まろやかな甘みとほのかな酸味が絶妙なバランスで、なめらかな味わいが広がります。ひとくちサイズのやさしく上品なチーズケーキ・メルチーズは、北海道のお土産としても喜ばれます。

8個入り￥1,050 (全て税込)
10個入り￥1,365
12個入り￥1,512
15個入り￥2,048
20個入り￥2,730

メルチーズ第二弾！チーズと生キャラメルのハーモニー

人気のフレーバー、生キャラメルを使った
「メルチーズ　生キャラメル風味」が新登場。
ふわっと軽く、しかもしっとりとした口どけが楽しめるおなじみのメルチーズに、生キャラメルを加えて焼き上げました。さっぱりしたチーズとキャラメルのコクが相性抜群。クリーミーで後を引くおいしさです。
日持ち：冷蔵、解凍日も含め5日間、冷凍4ヶ月

●メルチーズ　生キャラメル風味
5個入り￥720 (税込)
1個￥136 (店頭販売のみ)

Webショップでご購入いただけます。

厳選した素材を、職人による手作業で混ぜ合わせることにより、、なめらかな味わいのメルチーズができるのです。

それぞれの行程を、職人全員が責任を持って、タイミングを合わせながら作業は進んでいきます。

オーブンで焼き上げます。焼きたてを瞬間冷凍して風味の良さとおいしさをギュッと凝縮させます。

職人の目で、ひとつずつ品質を確かめながら、丁寧にかつ素早く、包装・梱包してできたてを発送します。

　真っ白な生クリームの下には、黄金色のプリンがかくれています。


北海道産のかぼちゃにこだわり、自然な甘みを活かして作っています。舌ざわりなめらかで、濃厚でありながら甘さをおさえた素朴な味わいです。

	きめ細かな雪のような生クリームでデコレーションを描き、見た目も美しいプリンに仕上げました。かぼちゃのプリンは、質感のある白磁の器を起用した、清楚なイメージのデザートです。日持ち：解凍日を含め2日、冷凍保存2週間 3個入り￥1,050(税込) (器の口径67mm×高さ40mm)
	Webショップでご購入いただけます。

プティメルヴィーユ
ギフトボックスA
プティメルヴィーユの、おすすめの詰合せです。ご進物はもちろん、親しい方へのプレゼントとして喜ばれる、気の利いたギフトです。
￥3,850 (税込)
メルチーズ12個、かぼちゃのプリン6個Webショップでご購入いただけます。