さい條(サイジョウ)
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熟成させた合わせ味噌と生ニンニクを使い、まろやかで深みのある味噌味に仕上げている。あくまでも手作りにこだわり妥協のない店主は、季節や天候に合わせて見極める麺の寝かせ具合や、みその熟成度にも及び、ラーメンの味に見事に反映されている。 |
立地・営業 |
![]() 函館市桔梗2丁目15-21 国道5号線パーラーパチパチ桔梗店向い、函館ベルコ隣り TEL:0138-47-8826 営業時間/11:00〜20:30 o.s.(スープ品切れ次第閉店) 休日/火曜 駐車場完備 |
人気メニュー |
特製トリネギラーメン(塩・正油)、激辛みそラーメン、みそカレーラーメン各800円 背油ラーメン(塩・正油)700円 チャーハン(玉子スープ付)630円 ギョーザ370円 |