▲塩らーめん 750円
| 昆布をベースに、豚骨と鶏がらを煮込み、材料から火加減等、微調整して仕上げるスープは、雑味がなく透き通り、しっかりとした味でコクがある。細めのストレート麺との組み合わせが絶妙で、伝統の味を現代風に表現した一杯となっている。麺の上にのる大きなチャーシューも魅力。 |
| 立地･営業 |
 函館市豊川町12-7 函館ベイ美食倶楽部 本店／五稜郭町29-22 2F TEL:0138-26-1122 営業時間／11:00〜22:00o.s. 休日／第三木曜日(祝祭日の場合、順延) 駐車場あり |
| 人気メニュー |
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塩ラーメン あじさい広東麺 四川麺 他メニュー多数あり |
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